东莞食品安全体系FSSC22000认证条件,HACCP认证

来源：深圳汉墨管理咨询有限公司 时间：2024-05-17 00:55:40 [举报]

1.截至2010年底，超过35家认证机构已经成为关联方且该数字每月增长；
2.为了支持认证机构确定正确的范畴，理事会制定了一个对必要要求有进一步解释的指导文件；
3.年度协调日2010年10月28日在阿姆斯特丹举行，26家认证机构参加了活动并为即将参加的认证机构提供了宝贵的支持和见解。
4.根据2011年1月6日公布的GFSI指导文件第六版，食品安全认证基金正在制定《忠诚计划》和《培训模块》。

FSSC22000认证分食品和包材。
　　食品：FSSC22000 :2010结合了ISO22000:2005和ISO/TS22002-1:2009的要求;
　　包材：FSSC22000:2011 结合了ISO22000:2005和PAS 223:2011的要求。

FSSC基金会于2019年5月发布了食品安全管理体系（FSSC22000）第五版认证规则（以下简称新版认证规则），自2020年1月1日起实施。新版FSSC22000认证依据为ISO22000:2018、行业特定前提方案ISO/TS22002-X系列标准和FSSC22000的附加要求（9项），并对认证规则进行了多处修改，包括审核人日、审核员能力、不通知审核、不符合项处理、审核员能力等内容。

FSSC 22000-质量认证的审核要求包括：
1) ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求；
2) ISO 9001:2015 质量管理体系要求；
3) 行业特定前提方案（PRPs）要求（ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP 标准）和；
4) FSSC 22000 附加要求。

组织建立并实施了前提方案，保持更新，能够有效预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染（包括食品安全危害）。组织应有能力的人员授权其启动和执行撤回/召回，以确保及时地撤回/召回被确定为不安全批次的终产品。

企业提交申请并签署认证协议后——
手册及程序文件审核：
认证机构审核申请企业的食品安全管理手册及程序文件是否符合标准要求。
注册审核：
审核组进驻企业现场，对食品安全管理体系运行情况进行审核，确定食品安全管理体系的实际运行是否符合标准及企业自身食品安全管理体系文件的要求。

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